◇manger(食べる)

Cantine de Jubei(十兵衛食堂)


这是一间茶馆风格的餐厅,您可以注意到门口显眼的木招牌。餐食有十兵卫乌冬面,山药泥定食, 山菜定食和丼物。我们还提供梅干,鲣鱼和昆布的紫菜饭团外带便当。

 

< 推荐菜单>

・十兵卫乌冬面 / 荞麦面:JPY¥ 600

( 配有两颗带有柳生家族徽纹样式的香菇 ) 

 

・山药泥定食 / 山菜定食( 套餐 ) : JPY¥ 1,080 

Adresse : 83-3, Yagyu-cho

Tél : 0742-94-0500

Ouvert de 9h00 à 16h00 

Fermé le lundi sauf les jours fériés (Dans ce cas, fermé le mardi qui suit)


Yagyu Chaya(柳生茶屋)

Yagyu Chaya attire l'œil avec son grand parasol japonais. Il joue un rôle de centre des échanges entre les zones urbaine et rurale et touristiques avec ses services de restauration, des excursions locales et des ateliers.

 

< Suggestions de Yagyu Chaya >

・Menu Hobazushi et Udon : 600 yens

・Warabimochi : 300 yens

・Café : 300 yens

・Menu Hobazushi et Soba : 700 yens

 

 

Pour les groupes, les menus avec des produits locaux sont disponibles selon le budget (réservation requise)

 

Adresse : 359-3, Yagyu-cho

Tél : 090-3925-3052

Ouvert de 10h00 à 16h00 de samedi à lundi

De mardi à vendredi, le service est disponible uniquement pour les groupes de plus de 5 personnes.

 

https://yagyuchaya.jimdo.com/
https://www.facebook.com/yagyuchaya/


Poterie de Yagyuyaki Ikura Yagyu dô(柳生焼窯元井倉柳生堂 いっぷく処)

Selon la légende, l'origine de Yagyuyaki est le bouddha Batôkannon fabriqué par Shuntôgozen, la grand-mère de Jubei YAGYU.

 

Pourquoi ne savourez-vous pas un délicieux café tout en regardant le travail?

 

・café:JPY¥ 200

・Armoise:JPY¥ 200

Adresse : 397, Yagyushimo-cho, Nara-shi, Nara-ken

Tél / Fax : 0742-94-0154

Site web :

https://yagyuyaki.wixsite.com/yagyudo
Nous organisons également les ateliers de fabrication.


Kubota tei(久保田亭)

La spécialité de Yagyu « Hobazushi » est l'un de nos plats préférés des clients. Nous vous recommandons à l'emporter chez vous comme souvenir de Yagyu.

 

< Suggestion de Kubota tei >

Hobazushi : 600 yens, Le riz est vinaigré à point et il va parfaitement bien avec les ingrédients. 

( 一袋3个寿司 ) *寿司醋味道精致,食材完美搭配!

可预约午餐便当,JPY¥1500 起 ( 需要提前3-4天预订,最多可订30份便当 )

欢迎与我们联系了解菜单详情及进行更多咨询!

地址:329-1, Yagyu-cho, Nara ( 柳生町329-1 ) 

电话:0742-94-0012 

休息日:不定休 ( 定休日不固定 )


Atelier La zucca(アトリエ・ラ・ズッカ)

L'Atelier La zucca est situé à 30 minutes en voiture depuis le centre ville de Nara, près du barrage Nunome du village de Yamazoe. Ils servent la cuisine italienne avec les légumes locaux de saison du plateau de Yamato et les poissons frais livrés d'Owase ainsi que la pizza faite dans le four à bois et les vins rares importés de la Toscane en Italie. C'est un petit restaurant géré par un couple. Merci de réserver avant de vous rendre. Les vidéos sont disponibles sur YouTube « ラ・ズッカ ».

 

Les menus du midi : à partir de 1200 yens

Les menus du soir : à partir de 3240 yens

Les menus des fruits de mer livrés d'Owase : à partir de 4320 yens

Réservation obligatoire le midi et le soir

Adresse : 1385, Nyu-cho, Nara-shi
Tél : 0742-94-2015

Obana Chaya(尾花茶屋)

Obana Chaya accueil uniquement un groupe par jour et sert les plats avec des produits de qualité. Il a gagné en popularité par les clients fidèles.

 

Menu Soba fait à la main : 3000 yens

Sukiyaki au poulet (poulet de région) : 4000 yens

Shabushabu de jeune poulet (poulet de région) : 3500 yens

Bœuf d'Iga (Sukiyaki) : 5000 yens

Bœuf d'Iga (Shabushabu) : 6000 yens

Canard : 5500 yens (uniquement en hiver)

Sanglier (Harihari nabe) : 6500 yens (uniquement en hiver)

Fondue japonaise : 4000 yens (uniquement en hiver)

Tecchiri (poisson-globe) : 5500 yens (uniquement en hiver)

Adresse : 2186, Sakahara-cho, Nara-shi

Tél : 0742-93-0087

Les jours de fermeture sont irréguliers, Réservation obligatoire

(Midi, uniquement de vendredi à dimanche)

※Le restaurent est situé à côté de l'Institut des arts de Ninja.



◇acheter(買う)

Poterie de Yagyuyaki Ikura Yagyu dô(柳生焼窯元井倉柳生堂)

Selon la légende, l'origine de Yagyuyaki est le bouddha Batôkannon fabriqué par Shuntôgozen, la grand-mère de Jubei YAGYU. Ses caractéristiques sont la couleur du cinabre en rouge vif comme rubis et la couleur douce de céladon. A cause de la spécificité de Yagyuhan, il n'a pa été répandu et il était donc considéré comme porcelaine très rare. La fabrication avait était suspendu pendant longtemps. Depuis l'ère Meiji, la famille Ikura faisait des efforts pour le ressusciter et l'ancien propriétaire Kitaro a réussi à le ressusciter comme Yagyuyaki. Aujourd'hui, le troisième successeur Toshio se consacre à sa fabrication dans les ruines de la poterie de Shuntôgozen. Il a gagné en popularité avec les motifs de fleurs inspirés par les plantes sauvages de Yagyu et les dessins dessinés dans le document de la science militaire de Jubei « Tsukinosho  ». 

Adresse : 397, Yagyushimo-cho, Nara-shi, Nara-ken

Tél / Fax : 0742-94-0154

Site web :yagyuyaki.wix.com/yagyudo

 

Nous organisons également les ateliers de fabrication.


Ferme Megumu de Yagyu(柳生恵ファーム)

La ferme Megumu de Yagyu est un groupe coopératif de la cultivation de rizières composé par 5 personnes qui ont autour de 60 ans. La culture est faite en respectant les méthodes de chaque membre avec les engrais organiques ou naturels, sans produits chimiques.

Les produits agricoles sont vendus en directe ou aux stands de vente directe. Découvrez notre riz de qualité.

Les tarifs de riz (taxes comprises, hors frais d'expédition (principalement 1000 yens), les frais de virement sont à charge des clients)

Riz décortiqué : 9500 yens /30kg, 5000 yens /15kg, 4000yens /10kg, 2800 yens /5kg

Riz non décortiqué : 9000 yens /30kg, 4600 yens  /15kg, 3800 yens/10kg, 2600 yens /5kg

 

N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire.


KK. Cha Cha Family(株式会社 Cha 茶 Family)

Cha Cha Family vend du thé produit avec le cœur par les agriculteurs du thé dans le département de Nara.

Notre entreprise gère également « Champignonnière Shiitake Kinoko Tei » et accueil des visiteurs entre septembre et février pour faire découvrir la culture de Shiitake ainsi que les expériences de récolte de champignons. Les visites sont disponibles uniquement le matin (Réservation par téléphone requise au plus tard la veille : 0742-94-0622)

Adresse : 1477-1, Yagyu-cho, Nara-shi, Nara-ken

Tél / Fax : 0742-87-0980

Site web : 

http://www.chachafamily.co.jp/index.html